La nostra scelta un concetto semplice: prodotti al 100% italiani.

Viviamo in un Paese Meraviglioso.
L’Italia, paese che detiene i due terzi del patrimonio mondiale della cultura è indubbiamente il
paese dove si mangia meglio. E’ il paese della dieta mediterranea che nel novembre 2010 è
stata riconosciuta dall’UNESCO patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
In una recente indagine del marzo 2017 l’Italia si è aggiudicata il primo posto su 163 Paesi
con il punteggio di 93,11 su cento al Bloomberg Global Health Index. L’Italia è lo stato più
sano sulla terra e le aspettative di vita di un nuovo nato possa arrivare tranquillamente alla
soglia dei 90 anni. Uno dei fattori che hanno portato a questo risultato è l’alimentazione.
Numerosi studi scientifici hanno dimostrato inoltre che la dieta mediterranea è una dieta
salubre che aiuta a prevenire le principali malattie croniche come patologie cardiovascolari,
diabete, bulimia e obesità e, grazie al potere antiossidante dell’olio di oliva unito al consumo
di verdure, un mezzo importante nella prevenzione dei tumori.
La sostenibilità è perciò il leit motiv della nostra azienda. Da qui nasce la scelta “a monte” dei
tipi di produzione (produzioni tipiche regionali), dei luoghi di approvvigionamento (province
dell’Aquila e di Roma in primo luogo), dei prodotti (la stagionalità e l’inserimento di prodotti
tipici regionali), la riqualificazione di attrezzature ed impianti, la differenziazione e il riciclo dei
rifiuti.
Orgoglio Aquilano aderisce al progetto Coldiretti Campagna Amica: Ristorazione collettiva
a km 0” (www.campagnamica.it).
Il nostro obiettivo è dare massima visibilità alle aziende produttrici delle materie prime
impiegate, prestandoci anche, previa autorizzazione dell’Ente Committente, a creare un
collegamento diretto tra i consumatori e le aziende stesse, promuovendoli anche attraverso
la vendita dei loro prodotti.

Fingerfood bei einer Hochzeit
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